龙南乡位于龙泉市东南部，面积212平方公里，辖33个行政村，98个自然村，由建龙、建兴、义和、龙南四个管理区组成，人口21742人，工农业总产值5505万元，人均收入1551元。乡政府所在地蛟垟距龙泉市区55公里。龙南民风俭朴，许多地方都保护着以前的风俗、传统，民风纯朴。龙南是高山地区，境内有国家级的自然保护区--凤阳山自然保护区，区内有许多珍稀野生保护动物，在保护区内还有黄茅尖为江浙第一高峰，海拔1929米，登山爱好者以登上此山为荣，同时，黄茅尖也是一处风景优美景点。在凤阳山下，有一处由八方村民筹建的凤阳庙，每年来此朝拜的香客络绎不绝，主要是外出做香菇的菇民乞求香菇取得好收成。近年来，绿色无公害食品成为人们的最爱，而龙南地处高海拔地区，气候上具有春季气温回升迟，秋季降温早，夏季短而无酷暑的优势，这里日平均气温较平原低5——6℃常年极少出现32℃以上的高温天气，且昼夜温差大，非常有利于高山蔬菜、覆土夏菇等为主导的效益农业。从近几年发展情况看：夏菇每袋产值达3.2元，比传统冬菇生产效益提高30——100%。高山蔬菜每亩产值达1500——2000元，比种稻效益提高4——5倍。如此高的生产效益，使龙南乡的夏菇、蔬菜生产面积每年以100%的速度增长，到2002年夏菇生产已突破150万袋，高山蔬菜生产面积达5000亩。高山蔬菜和夏菇生产已成为高山山区农民脱贫致富的有效途径之一。以“高山蔬菜、覆土夏菇、山羊养殖”为代表的三大特色产业主导产业成为龙南乡农业经济的一个崭新的亮点。